Dzikie Zielska - Kuchnia z Natury z Maxem Przybylskim

Co obejmuje ten pakiet?

Dzikie Zielska Kuchnia z Natury z Maxem Przybylskim

Termin: 6-9 sierpnia 2026

3 noclegi - Wyżywienie - Degustacja - Warsztaty

Cztery dni natury, smaków i spokoju

Odkryj świat dzikich roślin jadalnych i grzybów, poznaj lokalne smaki, gotuj z Maxem Przybylskim i zwolnij na kilka dni w rytmie natury. Odkryj, że to, co większość z nas mija podczas spaceru, może stać się początkiem niezwykłej kulinarnej przygody.

CZYM JEST TEN TURNUS?

To nie są zwykłe warsztaty kulinarne. Poznasz dzikie rośliny jadalne, odwiedzisz lokalną winnicę, ugotujesz z Maxem Przybylskim potrawy inspirowane naturą i odkryjesz mniej znane oblicze Opatowa.

To cztery dni spędzone bliżej natury, lokalnych smaków i ludzi, którzy lubią odkrywać świat bez pośpiechu.

DLA KOGO JEST TEN WYJAZD?

Dla osób, które chcą zwolnić.

Dla miłośników natury, lokalnych smaków i autentycznych doświadczeń.

Dla tych, którzy chcą nauczyć się czegoś nowego i spędzić kilka dni w kameralnej grupie pasjonatów.

Nie musisz mieć żadnej wiedzy o roślinach ani doświadczenia kulinarnego. Wystarczy ciekawość i otwartość na nowe doświadczenia.

CO ZYSKASZ?

nauczysz się rozpoznawać dzikie rośliny jadalnepoznasz ich właściwości i zastosowanie w kuchniodkryjesz smaki regionu i lokalne produktyprzygotujesz własne dania inspirowane dziką kuchniąotrzymasz autorskie przepisy dzikiej kuchnispędzisz czas w kameralnej grupie osób, które - podobnie jak Ty - szukają natury, inspiracji i chwili wytchnieniawrócisz do domu z nową wiedzą, inspiracją i spokojem

DLACZEGO TEN TURNUS JEST WYJĄTKOWY?

Łączy naturę, lokalną kuchnię, historię regionu i odpoczynek w rytmie slow life. To nie tylko nauka rozpoznawania dzikich roślin, ale także wspólne gotowanie, degustacje, spacery, rozmowy i odkrywanie miejsc, których nie znajdziesz w typowych przewodnikach.

Cena:

1 390 zł/ 1 os. w pokoju 1 osobowym

1 250 zł./ 1 os. w pokoju 2 osobowym

PROGRAM TURNUSU

MODUŁ I 

Zwolnij. Poczuj smak miejsca

Czwartek I 6 sierpnia

Pierwszy wieczór nie jest o gotowaniu. Pierwszy wieczór jest o zwolnieniu. Wieczorem uczestnicy odwiedzają lokalną winnicę i poznają smaki regionu. Degustacja win. Regionalne sery. Lokalne produkty. Rozmowy. Poznawanie grupy. Bez pośpiechu.

Plan dnia:

15:00–17:00: Przyjazd i zakwaterowanie I Powitalna lemoniada z lokalnych ziół i owoców.

17:00–18:30: Powitalna kolacja *

Powitanie uczestników I Poznanie grupy I  Przedstawienie programu I  Czym są dzikie zielska i dlaczego warto je poznać

19:00–22:00: Smaki Regionu - Wieczór w lokalnej winnicy

Degustacja win I Regionalne sery I Pieczywo rzemieślnicze I  Lokalne produkty I Opowieści o regionie I Ognisko

22:00: Powrót do hotelu. Wolny wieczór

MODUŁ II

Zielska i Chwasty w Terenie

Piątek I 7 sierpnia

To dzień odkrywania natury. Podczas spaceru z Maxem poznasz rośliny, które często uznajemy za zwykłe chwasty, a które od wieków wykorzystywane są w kuchni. Będzie czas na zbiór roślin, piknik w terenie i spokojne obcowanie z naturą. Wieczorem odkryjemy tajemnice Opatowa podczas spaceru w świetle pochodni.

Plan dnia:

8:00–9:30: Śniadanie "Z natury – zielska i chwasty na talerzu”

10:00–13:30: Spacer po łąkach i lasach z Maxem Przybylskim Rozpoznawanie roślin I  bezpieczny zbiór I właściwości odżywcze I zastosowanie w kuchni

Spacer wokół Diabelskiej Górki i terenów opisanych w książce „Diabelski Krąg” Alka Rogozińskiego.

13:30–15:00: Piknik Smaków Natury

Piknik w terenie z Maxem Przybylskim: Strawa I Rozmowy I Uważność

15:00–18:00: Czas dla siebie

Sauna I Ogród I Siłownia I Kawa na tarasie I  Książka

18:00–20:00: Kolacja "Smaki Łąki i Lasu"

Menu przygotowane przez Maxa i kuchnię hotelową.

21:00–23:00: Opatów w świetle pochodni

Spacer z Templariuszem I Legendy miasta I Historia Opatowa

MODUŁ III

Od Łąki i Lasu do Talerza

Sobota I 8 sierpnia

To dzień wspólnego gotowania z Maxem. Rośliny poznane dzień wcześniej zamienią się w wyjątkowe potrawy inspirowane naturą. Każdy uczestnik przygotuje również własną pamiątkę smaków natury, którą zabierze ze sobą do domu.

Plan dnia:

8:00–9:30: Śniadanie "Z natury – zielska i chwasty na talerzu” *

10:00–11:00: Rozmowa z Maxem przy porannej kawie:

"Błędy, które popełniamy patrząc na naturę"

11:00–14:00: Warsztaty kulinarne „Od Łąki i Lasu do Talerza”

Wspólne gotowanie z Maxem Przybylskim z wykorzystaniem roślin poznanych podczas terenowej wyprawy. Uczestnicy przygotują wspólnie 3 dania inspirowanych dziką kuchnią i lokalnymi produktami.

14:00–15:00: Wspólny obiad

Przygotowany przez uczestników wspólnie z Maxem.

15:00–16:30 Czas wolny

16:30–18:30: Pamiątka Smaków Natury

Warsztaty tworzenia własnych przetworów inspirowanych dziką kuchnią. Każdy uczestnik przygotuje własną pamiątkę do domu i zabierze ze sobą smaki poznane podczas turnusu.

19:00: Kolacja przy ogniu *

Dzika Kuchnia I Lokalne produkty I  Rozmowy I Podsumowanie wyjazdu.

MODUŁ IV

Zabierz Naturę do Domu

Niedziela I 9 sierpnia

Ostatni poranek to czas na spokojne śniadanie, rozmowy i podsumowanie wspólnie spędzonych dni. Wracając do domu, zabierzesz ze sobą nie tylko pamiątki i przepisy, ale również nowe spojrzenie na naturę i jej smaki.

Plan dnia:

8:00–9:30: Śniadanie "Z natury – zielska i chwasty na talerzu” *

10:00–12:00: Pożegnalna kawa

Zakończenie turnusu i wspólne podsumowanie czterech dni spędzonych w rytmie natury.

Zdjęcie grupowe I Wręczenie Pakietów Powrotnych

Każdy uczestnik otrzymuje m.in.:

Autorskie przepisy Maxa  wraz z mini przewodnikiem po dzikich roślinachwłasne przetworyvoucher zniżkowy na kolejny pobyt

12:00: Wyjazd

*  (m.in. dania przegotowane na bazie i z wykorzystaniem chwastów jadalnych, lokalnego zielska, dzikich roślin jadanych np. tarta z zielskiem, grzyby z lokalnych lasów, zupa z chwastów jadalnych, pierogi z płatami dziej róży, owsianka z lokalnych owoców, gołąbki w liściach winogron, gęsina po opatowsku, naleśniki z zielskiem, kluski i placki)

Rezerwacja

Tel.: +48 533 355 393, mail: recepcja@miodowymlyn.pl

Hotel***Restauracja Miodowy Młyn, ul. Legionów 3, 27-500 Opatów

Masz pytania? Zapytaj teraz

Czas odpowiedzi: BARDZO SZYBKO